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ベトナム
フエ地図
フエ(ベトナム語:Huế)は、かつてベトナム (阮朝(グエン朝))の首都です。ベトナムの中央部に近い北中部沿岸地域にあるトゥアティエンフエ省(Thừa Thiên Huế province)の州都です。フエの人口は 455,230人(2018年現在)、トゥアティエン・フエ省の最大都市、ベトナム国内では 14番目に人口の多い都市です。元々の場所はカンダルパプラ(Kandarpapura)、後にアマレンドラプラ()として知られるチャム族の都市であり、192年から 605年までチャンパ王国(Champa)の首都となっていました。2025年1月1日、トゥアティエンフエ省はベトナムで 6番目の中央統治自治体(中央直轄市)に昇格し、フエと名付けられました。かつての省都(フエ)は解散され、フースアン地区とトゥアンホア地区の 2つの新しい都市地区が設立されました。
1307年にベトナムがこの都市を征服した後、フエに改名されました。フエ(トゥアンホア)は、1738年から 1775年までダン・チョンの首都であり、1802年から 1945年まで阮朝のベトナムの首都です。この都市は、阮朝の旧皇城および行政首都として機能し、その後、フランス領インドシナ時代には安南保護領の行政首都として機能しました。ユネスコ世界遺産に登録されている「フエの建造物群 (Complex of Huế Monuments)」は、人気の観光スポットです。この建造物は、堀と厚い石壁のほか、宮殿や祠のあるフエ皇城、かつて皇帝の住居であった紫禁城、王立劇場のレプリカを囲んでいます。2019年には約 420万人の観光客がこの都市を訪れ、多くの歴史的建造物が今も修復中です。
フエ イメージ(メリディアン・ゲート、世界遺産「順化皇城」の午門)
フエ 観光
フエは歴史的建造物で知られ、それらはユネスコの世界遺産に登録されています。グエン朝の皇帝の居城であった「皇城(フエの王宮)」は、フォン川(香江)の北側に位置する、城壁に囲まれた広大な区域を占めています。城郭内には「紫禁城」があり、皇帝やその側室、そしてごく親しい者だけが立ち入ることを許されていました。不法に侵入した者には死罪が科されました。現在、紫禁城の遺構はわずかしか残っていませんが、復元作業が進められています。
フォン川沿いには、フエから離れた場所も含め、数多くの歴史的建造物が点在しています。その中には、ミン・マン帝、カイ・ディン帝、トゥ・ドゥック帝といった歴代皇帝の陵墓も含まれます。また、フエ最大の仏塔であり、市の公式なシンボルでもあるティエンムー寺(天姥寺)も特筆すべき存在です。
フォン川の南岸には、フランス様式の建物がいくつも並んでいます。その中には、ベトナム最古の高校であるフエ英才高校(Huế High School for the Gifted)やハイ・バー・チュン高校などがあります。
レ・チュック(Le Truc)通り3番地にあるフエ王宮美術博物館(Huế Museum of Royal Fine Arts)では、市内の様々な歴史的遺物を収蔵・展示しています。フエ市内には数多くの観光スポットがあるほか、北へ約 70キロメートル(43マイル)の場所にある非武装地帯(DMZ)への日帰り旅行も可能です。そこでは、「ロックパイル(The Rockpile)」、ケサン戦闘基地、ヴィンモック(Vịnh Mốc)のトンネルといった、かつての戦争の痕跡を見学することができます。フエの観光客向けホテル、バー、レストランの多くは、ファム・グー・ラオ(Phạm Ngũ Lao)通り、チュー・ヴァン・アン(Chu Văn An)通り、ヴォー・ティ・サウ(Võ Thị Sáu)通り沿いに集まっており、これらが一体となってバックパッカー街を形成しています。
2012年の最初の 11ヶ月間で、フエを訪れた観光客数は 240万人に達し、2011年の同期間と比べて24.6%増加しました。そのうち 80万3000人が外国人観光客で、こちらは 25.7%の増加となりました。観光業は市の社会経済発展において重要な役割を果たしていますが、一方で環境や天然資源の基盤に悪影響を及ぼす側面もあります。例えば、旅行、インフラの整備・運営、物品の生産・消費といった観光関連のサービスは、いずれも多大なエネルギーを消費するものです。気候・開発知識ネットワーク(CDKN)による調査では、伝統的な「ガーデンハウス」が、観光客の誘致や収益の拡大につながる可能性を秘めていることが示されています。ガーデンハウスがもたらす環境面、経済面、文化面での利点に加え、その普及・振興は、他の低炭素な開発の取り組みへと道を開くものとなり得ます。
ベトナムの民族衣装である現代のアオザイのデザインは、18世紀にグエン フック ホート卿の衣装改革の後、チャン チョンの民間人が着用していた衣装から発展しました。当時の宮廷歴史家は、服装の規則を次のように説明しています。
Thường phục thì đàn ông、đàn bà dùng áo cổ đứng ngắn tay、cửa ống tay rộng hoặc hẹp tùy tiện。Áo thì hai bên nach trở xuống phải khâu kín liền, không được xẻ mở. Duy đàn ông không muốn mặc áo cổ tròn ống tay hẹp cho tiện khi làm việc thì được phép.
コートの外では、男性も女性もストレートカラーと半袖のガウンを着ます。袖は天候に応じて大きくなったり小さくなったりします。袖から両サイドに縫い目があり、ガウンがどこにも開かないように設計されています。男性の場合は、丸襟と半袖を着用すると便利です。
— ダイナム・トゥック・ルック( Đại Nam thực lục)
この衣装は、19世紀から 20世紀初頭にかけてベトナムで流行した 5部構成の衣装、アオ・グー・タンへと発展しました。パリのファッションに触発されたグエン・カット・トゥオンをはじめとするハノイ大学関係の芸術家たちは、1920年代から 1930年代にかけてグー・タンを再デザインし、現代のアオ・ザイを生み出しました。アオ・ザイとノンラーは一般的にベトナム全体の象徴とされていますが、ベトナム人にとっては特にフエを象徴するものとして捉えられています。紫色のアオ・ザイはフエで特に多く見られ、この色はかつての首都としてのフエの歴史と特別な繋がりを持っています。
フエ料理はベトナム中部料理の中核をなすものですが、その際立った特徴の一つとして、この街に菜食主義が広く浸透している点が挙げられます。仏教の信仰に基づき、月に 2回精進料理を食べるという強い習慣を持つ地元の人々のために、市内各地に菜食専門のレストランが点在しています。「ナム・チャウ・ホイ・クアン(Nam Châu Hội Quán)」はそのような伝統的な食事処の一つです。フエ料理は、かつての宮廷料理の名残として、量は控えめながらも洗練された盛り付けがなされていることで知られています。また、非常に辛い味付けが多いことも大きな特徴です。
フエ料理には、豪華なものから庶民的で素朴なものまで様々な料理があります。その中には、かつてグエン朝の領主や皇帝、そして何百人もの側室や妻たちの食欲を満たすために考案された、小ぶりで繊細な料理も数多く含まれています。
「ブン・ボー・フエ(Bún bò Huế)」以外にも、以下のような有名な料理があります。
「バイン・ベオ(Bánh bèo)」は、フエ発祥のベトナム料理です。米粉とタピオカ粉を合わせて作られます。具材には、米粉の生地(餅)、味付けした干しエビ、カリカリに揚げた豚の皮、ネギ油などが使われ、つけダレを添えて食べます。屋台料理として親しまれており、昼食や夕食としても食べられます。
「コム・ヘン(Cơm hến)」は、フエ発祥のシジミ(または小さな二枚貝)を使ったご飯料理です。シジミとご飯を合わせたもので、通常は常温で提供されます。
「バイン・ウオット・ティット・ヌオン(Bánh ướt thịt nướng)」は、フエのキムロン(Kim Long)地区の人々に最も親しまれている料理です。蒸した米粉の薄い生地(ライスペーパーのようなもの)で、豚肉や野菜(ベトナムミント、バジル、レタス、キュウリ、シナモンの葉など)を包み、つけダレを添えて食べます。
「バイン・コアイ(Bánh khoái)」は、「バイン・セオ(Bánh xèo)」をアレンジした料理です。油で揚げ焼きにし、豚レバー入りのフエ風ピーナッツソースを添えて提供されます。具材には卵、レバー、エビ、豚バラ肉(またはソーセージ)、ニンジンなどが使われます。レタス、フレッシュミント、ベトナムミント、スターフルーツ、シソの葉などが添えられます。
「バイン・ボッ・ロック(Bánh bột lọc)」は、エビと豚肉が入った透明感のあるベトナム風の蒸し餃子(または餅)で、バナナの葉に包んで調理されることもあります。ベトナムのグエン朝時代にフエで生まれた料理だとされています。主な具材にはタピオカ粉、エビ、豚バラ肉が使われ、甘辛いチリソースやヌクマム(魚醤)ベースのタレを添えて提供されるのが一般的です。
「バイン・イット・ラム(Bánh ít ram)」はベトナム中部名物の料理で、もちもちとした柔らかい食感の蒸し餅(または茹で餅)と、その下に敷かれたカリカリに揚げた餅を組み合わせた一品です。
さらにフエは、蓮の実のチェー(甘いスープ)、リュウガンで包んだ蓮の実のチェー、ビンロウの花のチェー、タピオカ粉の生地で豚肉を包んだチェー、緑色のもち米を使ったチェーなど、美味しいスイーツでも有名です。
フエの観光名所としては、ズバリ「世界遺産 フエの建造物群(Complex of Hue Monuments、順化皇城)」が筆頭です。フエ王宮だけでなく、フエ近郊には阮朝歴代の帝陵が点在しています。トゥドゥック帝廟(嗣徳帝陵)、虎園(円形闘技場)、メリディアン・ゲート(午文、Meridian Gate)、フエ宮廷美術博物館、ホーチミン博物館、フオン川(香江)、チャンティエン橋、フースアン橋などが主要な観光名所です。
ベトナムにおけるフエの位置が判る地図(Map of Huế, Thừa Thiên-Huế Province, Vietnam)、世界遺産 フエの建造物群 地図
地図サイズ:380ピクセル X 520ピクセル
フエ 地理と気候
市の中心部をフォン川(ベトナム語でSông HươngまたはHương Giang)が流れています。また、市内には東南アジア最大のラグーン(潟湖)であるタムザン・カウハイ・ラグーン(Tam Giang–Cau Hai lagoon)があり、その長さは 68キロメートル、面積は 220平方キロメートルに及びます。市域は、山岳地帯、丘陵地帯、平野部、そして砂州によって海と隔てられたラグーン地帯という、4つの異なるゾーンに区分されています。海岸線は 128キロメートルにわたり、広大な砂浜が広がっています。西および南西の境界に沿って位置する山岳地帯は、同省の総面積の半分以上を占め、標高は 500メートルから 1,480メートルの範囲にあります。山岳地帯と平野部の間に位置する丘陵地帯は、市域の約 3分の 1を占め、標高は 20メートルから 200メートルですが、一部には 400メートルに達する山頂も見られます。平野部は面積の約 10分の 1を占め、標高は最高で海抜 20メートルに達します。丘陵地帯の間に位置するラグーン地帯は、市域の残りの 5%を占めています。
フエ市には、保護区であるバックマー国立公園(Bạch Mã National Park)があります。この公園の面積は 220平方キロメートルで、厳重に保護される核心地域、管理地域、緩衝地帯の 3つのゾーンに区分されています。
フエの気候は、ベトナム中部の他の地域と同様に熱帯モンスーン気候が主体ですが、地形や標高の影響により、温帯地域に見られるような気候区分(アルオイやバックマーなど)も存在します。平野部や丘陵地帯の年平均気温は 25℃ですが、山岳地帯ではそれより低く、約 21℃となっています(2004年統計年鑑)。
涼しい季節は 11月から 3月まで続き、この時期には北東の風が吹きます。1月は月平均気温が 20℃(68°F)と最も低くなりますが、平地では気温が 12℃(54°F)まで下がることがあります。この時期の相対湿度は概して高く、85%から 95%の範囲で推移します。4月から 9月にかけては気候が温暖になり、7月には月平均気温が 29℃(84°F)に達し、最高気温が 41℃(106°F)に上ることもあります。7月は湿度が高いものの、相対湿度が一時的に 50%程度まで低下することもあります。
この都市の年間降水量は 3,200ミリメートル(130インチ)ですが、地域や年によって大きな変動があります。年によっては、年間平均降水量が平地で 2,500ミリメートル(98インチ)から 3,500ミリメートル(140インチ)、山間部で 3,000ミリメートル(120インチ)から 4,500ミリメートル(180インチ)になることもあります。降水量がさらに多くなり、山間部で 5,000ミリメートル(200インチ)を超える年もあります。雨季は 9月から 12月で、年間降水量の約 70%がこの期間に集中します。短時間の激しい豪雨が頻繁に発生し、洪水や土壌侵食を引き起こすことで、社会、経済、環境に深刻な影響を及ぼすことがあります。1999年11月に発生した歴史的な洪水では、600人が死亡し、60万戸の住宅が被害を受けました。
フエ 交通機関
フエ駅は、南北鉄道を通じてベトナムの主要都市と結ばれています。フーバイ国際空港は、市街地のすぐ南に位置しています。
ベトナムを南北に縦断する国道1号線や南北高速道路(東側・西側)が、フエを通っています。フエとダナンは、ハノイとホーチミン市を結ぶ鉄道路線上の主要な経由地です。同省には、トゥアンアン港とチャンマイ港という2つの港があります。
同省唯一の空港であるフーバイ国際空港は、フエの南15キロメートルに位置し、ベトナム国内の空港の中で旅客数第4位の規模を誇ります。国際線の受け入れに対応した新ターミナルが 2023年に完成しましましたが、現時点では国内線のみが運航されています。昆明、台北、ソウルを結ぶ初の国際線は、2025年に就航する予定です。
フエへの交通アクセスは、飛行機ではフバイ国際空港(Phu Bai International Airport)、鉄道ではベトナム鉄道・南北線のフエ駅、長距離バスではフィアバック・バスターミナル(ベトナム北部行き、場所は旧市街の北部)、アンクー・バスターミナル(ベトナム南部行き、新市街の南部)、ドンバ・バスターミナル(フエ近郊の街行き)があります。
ベトナムの首都ハノイ からフエまで飛行機(直行便、5便/日)で 1時間10分、ハノイから車で 12時間(南東へ道なりで 670km)です。ベトナムの最大都市ホーチミン・シティ からフエまで飛行機(直行便、(9–12便/日)で 1時間25分です。フエからダナンまで車で 2時間5分(南東へ道なりで 95km)、フエからダナンを経てホイアンまで車で 2時間45分(南東へ道なりで 125km)です。
フエ地図(Google Map)
フエの交通機関と観光名所およびホテル
フエの交通機関
フエ駅(Hue Railway Station)
バス・ステーション(Ben xe phia Bac)
フバイ国際空港(Phu Bai International Airport)、地図外・右下、フエ中心部から南東に14キロメートル
フエの観光名所
フエ王宮(Hue Royal Palace)
トゥドゥック帝廟(嗣徳帝陵、Tu Duc King Mausoleum)
虎園(円形闘技場、Ho Quyen)
フエ宮廷美術博物館(Bao tang My thuat Cung dinh Hu)
ホーチミン博物館(Bao Tang Ho Chi Minh)
フオン川(香江、Huong Giang)
チャンティエン橋(Trang Tien Bridge)
フースアン橋(Phu Xuan Bridge)
フエの主要なホテル
インペリアル ホテル フエ(Imperial Hotel Hue)
サイゴン モーリン ホテル フエ (Saigon Morin Hotel Hue)
ラ レジデンス ホテル & スパ フエ (La Residence Hotel & Spa Hue)
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