ユタ州の気候は、大半の地域が亜乾燥気候（ステップ気候、ケッペン気候区分：BSk）から砂漠気候（ケッペン気候区分：BWk）です。これらの乾燥性気候となるのは、西部ではシエラネバダ山脈が太平洋からの湿潤な空気を遮り、東部ではワサッチ山脈がメキシコ湾からの湿潤な空気を遮るためです。なお山岳部では雪を伴った降水があるため大陸性気候（冷帯湿潤気候、ケッペン気候区分：Dfa/Dfb/Dfc）となります。ユタ州の北西部にはグレートソルト湖（Great Salt Lake、面積 21,500 sq mi (55,685km2)）があり、冬になると湖水効果雪（相対的に暖かな湖水の上へ冷涼で乾燥した風が吹くことにより、暖まった水分を含む空気が上昇し雪雲となり降雪する現象）により、グレートソルト湖の南から東側の地域（ソルトレイクシティがこの地域の代表的な都市）で雪が多く降ります。ユタ州で過去に記録された気温は、過去最高気温は2007年7月4日にセントジョージ（St. George, Utah）で観測された 118°F（48℃）、過去最低気温は1985年2月1日にユタ州北部のベアリバー山脈（Bear River Mountains）にあるピーターシンクス（Peter Sinks）で記録された -69°F（-56℃）、なお定住者のいる地域での過去最低気温は1932年12月12日にウッドラフ（Woodruff）で記録された -49°F（-45℃）です。
ユタ州 気候区分地図
ユタ州ソルトレイクシティ月別気温（Temperature & Precipitation of Salt Lake City, State of Utah）：ソルトレイクシティの気温グラフ、ユタ州の州都であり最大都市（人口 192,672人 = 2015年現在）
月別
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
過去最高気温（℃）
17
21
27
32
37
41
42
41
38
32
24
21
平均最大気温（℃）
11
14.9
21.3
26.8
31.6
36.6
38.8
37.6
34.4
27.8
19.5
12.4
平均最高気温（℃）
3
6.2
12.1
16.4
22.2
28.3
33.7
32.5
26.2
18.2
9.7
3.3
平均気温（℃）
-1.4
1.2
6.4
10.3
15.4
20.9
25.9
25
18.9
11.7
4.4
-0.9
平均最低気温（℃）
-5.8
-3.8
0.9
4.2
8.8
13.6
18.2
17.4
11.7
5.2
-0.8
-5.2
平均最小気温（℃）
-14.2
-12.7
-6.1
-1.8
1.6
6.4
12.7
11.3
4.3
-1.4
-8.4
-13.7
過去最低気温（℃）
-30
-34
-18
-10
-4
0
4
3
-3
-9
-26
-29
降水量（mm）
31.8
31.8
45.5
50.5
49.5
24.9
15.5
17.5
30.7
38.6
36.8
35.8
降雪量（cm）
31.8
27.2
16.5
10.2
0.8
0
0
0
0
3.6
19.3
33.5
降水日数（日）
10.1
9.4
9.9
9.9
9.0
5.6
4.4
5.4
5.8
7.1
9.1
9.9
降雪日数（日）
8.5
6.2
4.2
2.4
0.2
0
0
0
0
0.9
4.2
8.2
平均相対湿度（％）
74.0
69.8
60.2
53.2
48.7
41.4
35.9
38.5
45.6
55.7
66.3
74.3
月間日射量（時間）
127.4
163.1
241.9
269.1
321.7
360.5
380.5
352.5
301.1
248.1
150.4
113.1
日照率（％）
43
55
65
67
72
80
83
83
81
72
50
39
ソルトレイクの年間平均気温 11.5℃、年間平均最高気温 17.7℃、年間平均最低気温 5.4℃、年間降水量 409ミリメートル、年間降水日数 96日、年間日射時間 3,029.4時間、1981年から2010年まで30年間の平均値、アメリカ海洋大気庁（NOAA = National Oceanic and Atmospheric Administration）データ
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